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347,00 €
Il Corso Addetto al Confezionamento Alimenti è un percorso di formazione online pensato per chi opera o desidera operare nel settore alimentare, all’interno di aziende di produzione, trasformazione e confezionamento.
Il corso fornisce competenze pratiche e normative per svolgere in modo corretto e sicuro le attività di confezionamento, imballaggio, etichettatura e gestione dei prodotti alimentari, nel rispetto delle disposizioni HACCP, delle norme sulla sicurezza sul lavoro e degli obblighi di tracciabilità.
La formazione si svolge interamente online, con una durata indicativa compresa tra 80 e 200 ore, modulabile in base alle esigenze personali e lavorative. I contenuti sono accessibili in qualsiasi momento e permettono di acquisire conoscenze spendibili in diversi contesti produttivi.
Al termine del percorso, previo superamento del test finale, viene rilasciato un attestato di certificazione che documenta le competenze acquisite nel confezionamento degli alimenti.
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347,00 €
Il Corso Addetto Banco Gastronomia e Reparti Freschi è un percorso formativo online pensato per chi desidera lavorare nella vendita e gestione di prodotti alimentari freschi all’interno di supermercati, gastronomie, salumerie, macellerie e reparti freschi della grande distribuzione organizzata.
Durante il corso imparerai a riconoscere le principali categorie di alimenti e bevande, applicare le norme HACCP, gestire la conservazione dei prodotti, organizzare il banco e svolgere attività di vendita al pubblico. Il programma include anche logistica di magazzino, etichettatura e tracciabilità alimentare.
Il corso si svolge interamente online e richiede indicativamente 80–200 ore di studio, in base alla preparazione iniziale. Al termine è previsto un esame finale con rilascio di attestato di certificazione delle competenze, utile per arricchire il curriculum nel settore alimentare e commerciale.
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347,00 €
Il Corso Allevatore – Tecniche di Allevamento e Gestione Azienda Zootecnica è un percorso formativo online pensato per chi desidera acquisire competenze nel settore agricolo e zootecnico, imparando a gestire animali da allevamento, strutture produttive e attività aziendali legate alla produzione alimentare.
Il corso affronta aspetti fondamentali come nutrizione animale, tecniche di allevamento, gestione della produzione, sicurezza e normativa agroalimentare. La formazione è fruibile interamente online e prevede un impegno orientativo di 80–200 ore, con attestato finale rilasciato da FioreRosalba.com.
Il percorso è adatto sia a chi vuole iniziare a lavorare negli allevamenti sia a chi desidera comprendere le basi per gestire un’azienda agricola o zootecnica.
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347,00 €
Il corso online Barista e Operatore del Servizio Bar forma una figura professionale capace di lavorare nel settore della ristorazione, bar e strutture turistiche, occupandosi della preparazione di bevande, del servizio al banco e dell’accoglienza del cliente.
Durante il percorso formativo si apprendono le principali tecniche di caffetteria, preparazione cocktail, servizio bar e gestione delle bevande, insieme alle norme di igiene alimentare e sicurezza.
Il corso si svolge interamente online, con una durata indicativa di 80–200 ore di studio. Al termine del percorso è previsto un attestato finale utile per arricchire il proprio curriculum nel settore bar, ristorazione e hospitality.
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347,00 €
Il corso professionale per Barman forma dei professionisti completi in grado di gestire ogni fase del lavoro al bar. Un operatore del servizio bar può scegliere di lavorare come dipendente, in qualità di dipendente, oppure essere egli stesso imprenditore.
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347,00 €
Il Corso Cameriere Professionale – Servizio di Sala e Ristorazione è un percorso formativo online pensato per acquisire le competenze fondamentali per lavorare nel settore della ristorazione come addetto al servizio di sala.
Durante il corso imparerai come gestire l’accoglienza dei clienti, organizzare la mise en place, raccogliere e trasmettere le comande alla cucina, servire piatti e bevande e garantire un servizio professionale in ristoranti, hotel e strutture ricettive.
Il percorso formativo ha una durata orientativa di 80–200 ore, è fruibile completamente online e prevede al termine un attestato di frequenza che certifica le competenze acquisite nel servizio di sala.
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In offerta!
397,00 € Il prezzo originale era: 397,00 €.347,00 €Il prezzo attuale è: 347,00 €.
Il Corso Casaro e Tecnico delle Lavorazioni Lattiero-Casearie è un percorso formativo online dedicato alla trasformazione del latte e alla produzione di formaggi artigianali e industriali.
Il corso è pensato per chi desidera lavorare nel settore lattiero-caseario come casaro, addetto alle lavorazioni del latte o operatore di caseificio, acquisendo competenze tecniche sulla produzione di formaggi, sicurezza alimentare, stagionatura e gestione dei prodotti lattiero-caseari.
La formazione si svolge interamente online e può essere completata orientativamente in 80–200 ore di studio, in base al proprio ritmo. Al termine del percorso è previsto il rilascio di un attestato finale di partecipazione utile per documentare le competenze acquisite nel settore agroalimentare.
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347,00 €
Il corso online Food & Beverage Manager è pensato per chi desidera acquisire competenze professionali nella gestione della ristorazione, del servizio e delle attività legate al settore food & beverage. Il percorso formativo affronta temi fondamentali come food cost, progettazione del menù, gestione del personale, marketing della ristorazione e sicurezza alimentare.
Il corso si svolge interamente online ed ha una durata indicativa di 80–200 ore, variabile in base al ritmo di studio dello studente. Al termine del percorso è previsto un esame finale online che consente di ottenere un attestato di certificazione delle competenze, utile per arricchire il proprio curriculum nel settore della ristorazione, dell’ospitalità e del turismo.
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347,00 €
Il Corso Maître Tecnico di Sala per Ristoranti e Hotel è un percorso professionale pensato per chi desidera lavorare come responsabile di sala nel settore della ristorazione e hotellerie.
Attraverso una formazione 100% online, con un impegno orientativo compreso tra 80 e 200 ore, acquisirai competenze tecniche sul servizio in sala, gestione del cliente, vino e abbinamenti, normativa HACCP e organizzazione del personale.
Al termine del percorso è previsto il rilascio di un attestato di certificazione privata, utile per arricchire il tuo CV e valorizzare il tuo profilo professionale nel settore food & beverage.
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397,00 €
Il Master Consulente Direzionale Settore Alimentare – Qualità, HACCP, ISO 9001 e ISO 22000 è un corso online pensato per formare figure in grado di operare nella gestione della qualità e sicurezza alimentare nel settore agroalimentare.
Il percorso fornisce competenze pratiche su HACCP, certificazioni ISO, audit e sistemi qualità, con un approccio applicabile in aziende alimentari e contesti produttivi.
La durata è indicativamente di 80–200 ore, con accesso flessibile e studio autonomo. Al termine è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione.
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In offerta!
497,00 € Il prezzo originale era: 497,00 €.347,00 €Il prezzo attuale è: 347,00 €.
Se il corso SAB ex REC è il requisito minimo per ottenere la licenza di somministrazione, il Master Imprenditore in Somministrazione di Alimenti e Bevande rappresenta il passo successivo per chi vuole aprire, gestire e far crescere davvero la propria attività nel settore food & beverage.
Questo percorso online nasce come corso avanzato di perfezionamento per imprenditori e futuri imprenditori che hanno già seguito il corso SAB abilitante o possiedono i requisiti professionali, ma desiderano:
- colmare le lacune in gestione aziendale, marketing e sicurezza,
- aggiornarsi sulle normative alimentari e fiscali,
- acquisire competenze concrete per bar, ristoranti, gelaterie, pizzerie, food truck, gastronomie e negozi alimentari.
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Importante: questo Master non sostituisce il corso SAB abilitante richiesto dal Comune per ottenere la licenza.
È un percorso di formazione manageriale e operativa rivolto a chi vuole distinguersi nel mercato.
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In offerta!
397,00 € Il prezzo originale era: 397,00 €.347,00 €Il prezzo attuale è: 347,00 €.
Il Corso Mastro Birraio – Produzione Birra Artigianale e Gestione del Birrificio è un percorso formativo online dedicato a chi desidera comprendere il funzionamento tecnico e organizzativo della produzione brassicola. Il corso introduce alle basi scientifiche della birra, alle tecnologie di produzione, alla sicurezza alimentare e alla gestione delle attività di un birrificio.
Il programma affronta le principali fasi della produzione della birra artigianale, dalle materie prime ai processi di trasformazione, fino al confezionamento e alla logistica. Il corso prevede un impegno indicativo tra 80 e 200 ore di studio, completamente online e flessibile, e consente di ottenere un attestato finale utile per documentare le competenze acquisite nel settore alimentare e brassicolo.
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347,00 €
Il Corso Operatore Agricolo online è pensato per chi desidera acquisire competenze pratiche e operative nel settore agricolo, con un percorso formativo strutturato e accessibile anche a chi parte da zero. Il corso fornisce una preparazione completa sulle principali attività legate alla coltivazione, alla gestione del terreno, all’uso dei macchinari agricoli e alla sicurezza sul lavoro.
Il percorso si svolge interamente online e consente di studiare in autonomia, conciliando la formazione con impegni lavorativi o personali. La durata è stimata tra 80 e 200 ore, in base al ritmo di studio individuale e al livello di approfondimento scelto.
Al termine del corso, previo superamento della verifica finale, viene rilasciato un attestato di frequenza che certifica le competenze acquisite. Il corso è rivolto a titolari di attività agricole, neoassunti, collaboratori aziendali e a chi intende avvicinarsi in modo consapevole e strutturato al lavoro in ambito agricolo.
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347,00 €
Il Corso Operatore di Cucina Professionale è un percorso formativo dedicato a chi desidera acquisire competenze operative nel settore della ristorazione e della cucina professionale. Il corso permette di comprendere come organizzare il lavoro in cucina, preparare piatti semplici e complessi, gestire ingredienti e materie prime e rispettare le principali norme di sicurezza alimentare e HACCP.
Il percorso è 100% online e consente di studiare in autonomia, con una stima orientativa di impegno compresa tra 80 e 200 ore, variabile in base al ritmo di studio personale.
Al termine del percorso, previo superamento dell’esame finale online, viene rilasciato un attestato digitale di partecipazione utile per arricchire il curriculum e documentare le competenze acquisite nel settore della cucina e della ristorazione.
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347,00 €
Il Corso Trasformazione Frutta e Ortaggi è un percorso professionale online dedicato a chi desidera operare nel settore agroalimentare come addetto alla lavorazione, conservazione e confezionamento dei prodotti vegetali.
Attraverso un programma tecnico e normativo strutturato (80–200 ore indicative), il corso fornisce competenze su trasformazione, sicurezza alimentare, igiene, confezionamento e gestione del processo produttivo. La formazione si svolge interamente online, con accesso flessibile e materiale sempre disponibile.
Al termine è previsto attestato di certificazione, utile per valorizzare il proprio profilo professionale nel settore alimentare.
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347,00 €
Il Corso Panettiere Professionale – Panificazione, Impasti e Produzione di Pane e Prodotti da Forno è un percorso formativo online pensato per chi desidera acquisire competenze pratiche nel settore della panificazione e dell’arte bianca. Il corso approfondisce tecniche di lavorazione degli impasti, gestione della lievitazione, cottura del pane e produzione di diversi prodotti da forno, con attenzione anche agli aspetti di sicurezza alimentare e conservazione dei prodotti.
La formazione si svolge interamente online e comprende un programma strutturato con contenuti tecnici e operativi. Il percorso ha una durata indicativa di 80–200 ore di studio e consente di ottenere un attestato finale di certificazione, utile per dimostrare le competenze acquisite nel settore della panificazione.
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347,00 €
Il Corso Pasticciere Online di FioreRosalba.com ti prepara a lavorare come pasticciere professionista nel settore della pasticceria artigianale e ristorazione. È un percorso completo che unisce tecnica, sicurezza alimentare e gestione del laboratorio.
Il corso è interamente online, accessibile 24/7, con una durata orientativa tra 80 e 200 ore di studio flessibile. Al termine è previsto un esame online con rilascio di attestato di certificazione privato, utile per arricchire il curriculum e dimostrare le competenze acquisite.
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347,00 €
Il Corso Pizzaiolo Professionale online di FioreRosalba.com forma una figura altamente richiesta nel settore della ristorazione e della panificazione. Il percorso ti guida passo dopo passo nell’apprendimento delle tecniche di impasto, lievitazione, farcitura e cottura, integrando competenze su igiene, sicurezza e gestione operativa della pizzeria.
Completamente online, con un impegno orientativo tra 80 e 200 ore, ti consente di studiare secondo i tuoi ritmi. Al termine è previsto attestato di certificazione utile per il curriculum e per valorizzare le competenze acquisite nel settore alimentare.
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347,00 €
Il Corso Professionale Sommelier è un percorso formativo online dedicato a chi desidera lavorare nel settore ristorazione, ospitalità e mondo del vino con competenze tecniche solide e aggiornate.
Attraverso un programma strutturato (durata indicativa 80–200 ore), acquisirai conoscenze su viticoltura, vinificazione, degustazione, servizio del vino, gestione della cantina e abbinamenti gastronomici.
Il corso è 100% online, con accesso illimitato, esame finale e attestato nominale di completamento, utile per valorizzare il tuo profilo professionale nel settore enogastronomico.
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347,00 €
Il Corso Tecnico Controllo Produzione e Qualità Alimentare forma una figura professionale specializzata nel controllo qualità e nella gestione dei processi all’interno delle imprese agroalimentari. Il percorso affronta tematiche fondamentali come HACCP, ISO 9001, etichettatura, tracciabilità, campionamento, sicurezza alimentare e gestione della produzione.
Il corso è interamente online, con un impegno stimato tra 80 e 200 ore in base al ritmo individuale. Al termine è previsto esame online con rilascio di attestato di certificazione. Ideale per chi desidera lavorare o crescere nel settore del controllo qualità alimentare.
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347,00 €
Il Corso Tecnico della Lavorazione delle Carni e Produzione di Salumi è un percorso formativo online pensato per chi desidera acquisire competenze tecniche nella lavorazione della carne, nella produzione di insaccati e salumi e nella gestione delle procedure igienico-sanitarie nel settore alimentare.
Il corso affronta le principali tecniche di trasformazione dei tagli carnei, preparazione degli impasti per salumi, conservazione degli alimenti e normativa HACCP. Il percorso ha una durata indicativa di 80–200 ore (variabile in base al ritmo di studio) e si svolge interamente online.
Al termine è previsto un esame finale online con rilascio di attestato di certificazione delle competenze, utile per arricchire il curriculum e dimostrare conoscenze tecniche nel settore della lavorazione delle carni.
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347,00 €
Il Corso Tecnico della Lavorazione e Macellazione delle Carni è un percorso formativo pensato per chi desidera acquisire competenze nella macellazione, lavorazione e trasformazione delle carni all’interno della filiera agroalimentare.
Il corso affronta aspetti fondamentali come tagli della carne, classificazione delle carcasse, sicurezza alimentare, HACCP, conservazione e lavorazione delle carni, fornendo una panoramica tecnica utile per operare in macellerie, reparti carni della grande distribuzione, laboratori alimentari e aziende di trasformazione.
Il percorso è 100% online e prevede un impegno orientativo tra 80 e 200 ore di studio. Al termine, dopo il superamento del test finale online, viene rilasciato un attestato digitale di partecipazione con certificazione privata FioreRosalba.com / YesUni Pro™.
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347,00 €
Il Corso Tecnico della Conduzione dell’Oliveto e Produzione di Olio forma una figura professionale specializzata nella gestione dell’oliveto e nell’intera filiera olivo-olio, dalla cura del terreno fino all’estrazione, al confezionamento e alla valutazione qualitativa del prodotto.
Il percorso si svolge interamente online, con un impegno orientativo compreso tra 80 e 200 ore, ed è pensato per chi desidera operare nel settore agricolo e agroalimentare con competenze tecniche concrete.
Al termine è previsto un esame finale con rilascio di attestato di certificazione utile per valorizzare il proprio curriculum professionale.
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347,00 €
Il Corso Tecnico del Vigneto e della Vinificazione forma una figura professionale in grado di operare nel settore vitivinicolo, gestendo le attività in vigna e in cantina con competenze tecniche, normative e organizzative.
Il percorso è 100% online, accessibile in modo flessibile, con un impegno orientativo di 80–200 ore. Al termine è previsto esame finale online con rilascio di attestato, utile per valorizzare il proprio profilo professionale nel settore agroalimentare.
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347,00 €
Il Corso Vinificatore online di FioreRosalba.com forma una figura professionale specializzata nella trasformazione dell’uva in prodotti vitivinicoli, operando nel settore agroalimentare ed enologico.
Il percorso fornisce competenze tecniche su vinificazione, fermentazione, affinamento, filtraggio, confezionamento ed etichettatura, integrando aspetti di sicurezza, HACCP e gestione della cantina.
Il corso ha una durata indicativa compresa tra 80 e 200 ore, si svolge interamente online con accesso flessibile e al termine prevede attestato di certificazione finale delle competenze acquisite.
Corsi Alimentare Online: formazione per il settore food e ristorazione
I corsi nel settore alimentare sono pensati per chi desidera sviluppare competenze nella gestione di attività legate alla ristorazione, al commercio alimentare e alla somministrazione di alimenti e bevande.
Il comparto food richiede conoscenze tecniche, attenzione alla normativa e capacità organizzative. In questa categoria trovi percorsi formativi online dedicati alla sicurezza alimentare, alla gestione di attività commerciali e alla preparazione professionale nel settore.
A chi sono rivolti i corsi
I percorsi sono indicati per:
- Chi desidera lavorare nella ristorazione o nel commercio alimentare;
- Chi intende avviare un’attività nel settore food;
- Operatori che vogliono aggiornare le proprie competenze normative e tecniche;
- Persone in riqualificazione professionale;
- Imprenditori e titolari di attività alimentari.
I corsi sono accessibili anche a chi parte dalle basi e desidera acquisire una preparazione strutturata.
Competenze sviluppate
I corsi presenti nella categoria Alimentare permettono di acquisire competenze come:
- Normativa in materia di sicurezza alimentare;
- Principi HACCP e igiene degli alimenti;
- Gestione e organizzazione di attività di somministrazione;
- Conservazione e manipolazione degli alimenti;
- Elementi di gestione amministrativa nel settore food;
- Responsabilità e obblighi del titolare.
Le competenze sviluppate sono orientate alla dimensione pratica e normativa del settore alimentare.
Contesti di applicazione
Le competenze possono essere applicate in diversi ambiti:
- Ristoranti, bar e attività di somministrazione;
- Negozi alimentari e commercio al dettaglio;
- Laboratori e attività artigianali alimentari;
- Attività di catering e servizi food;
- Avvio di impresa nel settore alimentare.
Si tratta di un settore regolamentato, nel quale è fondamentale conoscere obblighi e requisiti previsti dalla normativa vigente.
Modalità di studio online
I corsi del settore alimentare sono erogati in modalità online, per consentire flessibilità a chi lavora o desidera organizzare lo studio in autonomia. L’accesso alla piattaforma e-learning permette di seguire le lezioni secondo i propri tempi.
Questa modalità consente di conciliare formazione e attività professionale senza necessità di spostamenti.
Attestato finale
Al termine del percorso è previsto il rilascio di un attestato di partecipazione, utile per documentare le competenze acquisite e arricchire il curriculum professionale.
Formazione e abilitazioni
I percorsi presenti in questa categoria non sostituiscono eventuali corsi abilitanti o titoli richiesti dalla normativa regionale per l’esercizio di attività regolamentate, ma rappresentano una base tecnica strutturata per operare nel settore con maggiore consapevolezza e preparazione.
Orientamento personalizzato
Se desideri capire quale corso sia più adatto al tuo obiettivo (avvio attività, aggiornamento professionale, approfondimento normativo), puoi richiedere orientamento dedicato. Un consulente ti aiuterà a individuare il percorso più coerente con il tuo progetto.
