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290,00 

Corso Trasformazione Frutta e Ortaggi

formazione e certificazione 100% online

DESCRIZIONE BREVE DEL CORSO

Da un punto di vista generale, l’operatore addetto per la trasformazione di frutta e ortaggi, ha come compito principale quello di garantire e di controllare il processo di trasformazione di tali prodotti, nella loro totalità.

LIBERTA’ DI STUDIO

Come funziona

nessun vincolo orario

Livello

Principianti fino ad esperti

Scadenza

Accesso illimitato e senza scadenza

Assistenza

Sì con chat, email, telefono

Giorni e Orari

Il materiale (pagine, pdf, video, quiz) è già tutto caricato in piattaforma. Inizi, ti colleghi e finisci quando vuoi. Per un apprendimento ottimale e profittevole delle informazioni contenute consigliamo di dedicare allo studio almeno da 80 a 200 ore in base al tuo livello di partenza.

Indice

SCHEDA COMPLETA DEL CORSO

Corso Trasformazione Frutta e Ortaggi

Cosa imparerai

 

 

Durante il corso per addetto alla trasformazione di frutta e ortaggi si acquisiscono competenze circa le modalità di conservazione dei differenti prodotti, anche attraverso l’apposito impiego di tecnologie apposite.

Lo studente durante il corso sarà guidato in un percorso che lo porterà a comprendere la trasformazione degli ortaggi e dunque concentrati, marmellate, surgelati e altri.

Lo studente imparerà come utilizzare tutti gli strumenti necessari per l’espletamento dei compiti e normative inerenti lo smaltimento delle sostanze di scarto.

Il corso affronterà diverse materie ed in particolare:

 

  • confezionamento dei prodotti alimentari liquidi, semiliquidi e pastosi
  • lavorazione e trasformazione di frutta e ortaggi
  • metodi e tecniche di conservazione
  • scarti riutilizzabili e scarti non riutilizzabili

 

Tra i tanti argomenti di questo corso di formazione online:

 

  • caratteristiche e modalità di funzionamento dei macchinari e degli impianti per l’imbottigliamento/invasettamento/riempimento
  • l’etichettatura e la soffiatura delle bottiglie in pet
  • fasi della trasformazione delle diverse tipologie di prodotto (cottura, omogeneizzazione, concentrazione, essiccamento ecc.)
  • metodi e tecniche di conservazione
  • norme di igiene (HACCP) per garantire il mantenimento degli standard qualitativi di produzione
  • principali tipologie di reazioni fisico-chimiche e microbiologiche legate alla trasformazione e conservazione dei prodotti alimentari
  • coefficienti di temperatura nei trattamenti degli alimenti a basse temperature
  • metodo del congelamento nella conservazione degli alimenti e relativi strumenti

 

 

Requisiti

 

Il corso professionale per la trasformazione di ortaggi e frutta è aperto a tutti e non sono previsti requisiti particolari per l’accesso.

Poiché il corso è in italiano, una buona conoscenza della lingua è molto importante per una corretta comprensione delle materie trattate.

 

 

Come diventare addetto alla trasformazione di frutta e ortaggi

Descrizione e perché iscriversi

 

L’obiettivo del corso, quindi, è quello di formare un vero e proprio professionista del settore: se prima, infatti, era sufficiente della pratica per imparare un determinato lavoro, oggi la quasi totalità dei mestieri richiede una formale certificazione.

Il corso per la trasformazione di frutta e ortaggi fornirà agli allievi una preparazione ampia e variegata che coinvolge una moltitudine di discipline.

Suddiviso in 7 moduli, il corso insegna non solo come utilizzare nel modo più opportuno i macchinari, ma anche come lavorare tenendo conto di tutte quelle che sono le norme sanitarie specifiche per ogni tipo di circostanza (come ad esempio il riempimento, l’imbottigliamento e via dicendo). Per garantire una trasparenza totale di tutte quelli che sono i processi produttivi, poi, gli allievi saranno anche adeguatamente formati in merito a tutte le normative giuridiche inerenti l’etichettatura e la tracciabilità degli alimenti.

Un’attenzione adeguata è riservata alla sicurezza sul lavoro, una materia decisamente indispensabile di cui tener conto per evitare degli spiacevoli incidenti, soprattutto mentre si utilizzano macchinari di una certa pericolosità.

In definitiva per fare in modo di fornire un’adeguata risposta a quella che è la domanda del mercato del lavoro, vengono formate figure altamente specializzate e preparate. Solo in questo modo, quindi, si potrà contare pienamente su quella che è l’alta efficienza della propria azienda, andando così a raggiungere in maniera sicura e certa tutti quelli che sono i singoli  obiettivi aziendali.

 

 

Corso professionale in Trasformazione Frutta e Ortaggi

A chi è rivolto

 

Il corso è rivolto a tutte le categorie: privati cittadini, studenti, persone in cerca di occupazione che desiderano acquisire competenze in un settore in evoluzione.

Ma c’è di più.

Il corso si rivolge anche professionisti ed esperti che desiderano perfezionare capacità e competenze già note.

 

 

Come si studia

 

Il corso professionale per trasformazione di frutta e ortaggi si svolge online per una durata di 200 ore.

La frequenza è libera: questo vuol dire che ognuno può seguire nei giorni e nelle ore più adatte alle proprie esigenze lavorative e personali.

Per seguire basta collegarsi alla piattaforma utilizzando le credenziali ottenute a seguito del pagamento; è sufficiente avere un pc con connessione a internet o anche solo un telefono cellulare per poter accedere anche quando si è fuori casa.

 

 

Prezzo cosa include

 

 

Il prezzo del corso include tutto il materiale didattico necessario allo studio: le dispense si possono consultare direttamente sulla piattaforma e-learning o scaricare in formato pdf.

Lo studente può inoltre avvalersi dell’appoggio dell’autore da contattare via mail o telefono per chiarimenti e spiegazioni in più.

Al termine del corso è previsto un esame in modalità online che una volta superato permette il rilascio di un attestato di certificazione da utilizzare per muovere i primi passi nel mondo del lavoro.

 

 

Programma

 

 

  • Confezionamento dei prodotti alimentari liquidi, semi liquidi e pastosi
  • Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
  • Lavorazione e trasformazione di frutta e ortaggi
  • Pulizia dell’area di lavoro e dei macchinari
  • Refrigerazione, congelamento e surgelazione dei prodotti alimentari
  • Ricevimento/spedizione della materia prima/materiali/merci
  • Smaltimento delle materie prime e dei prodotti scartati nella trasformazione di frutta e ortaggi

 

Scarica qui il programma completo del corso

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Attestato

la certificazione è sempre inclusa nel prezzo

Superato l’esame online potrai scaricarlo subito l’attestato, in formato pdf pronto per la stampa e potrai allegarlo al tuo CV  leggi qui >>

attestato di certificazione corso di formazione fiorerosalba

Resp. Progetto Formativo

dott.ssa Rosalba Fiore

Requisiti

PC, Table, Smartphone. Nessun programma da scaricare.

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CHI E' ROSALBA FIORE

Consulente, Docente, Autore

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Imprenditrice digitale, consulente, formatrice, autrice che in prima persona ha investito nella sua formazione continua per poter offrire un servizio d’altissimo livello ai suoi clienti. Ha ottenuto diversi accreditamenti e spesso è invitata a conferenze.

Laureatasi in Matematica nel 2004, ha conseguito numerose certificazioni internazionali tecniche, linguistiche, trasversali e didattiche, si è specializzata nel 2018 in economia e marketing alla prestigiosa Università americana Harvard Business School Online, nel 2021 ha deciso di conseguire una seconda laurea in ingegneria industriale.

E’ perito estimativo per la Camera di Commercio e CTU del Tribunale, è stata consulente e formatrice per Alitalia, Poste Italiane, Autostrade per l’Italia, Università Normale Superiore ISUFI Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare etc. Leggi tutta la nostra storia..

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FAQ Risposte alle Domande frequenti

8€ per l’elettricità, ipotizzando 200 ore di studio tramite un computer fisso con uno schermo di 24/26 pollici, meno per ricaricare smartphone o tablet per studiare lo stesso numero di ore. 200 ore sono più che abbondanti per uno dei nostri corsi online e adeguate per un esame universitario.

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Inoltre compensiamo la CO2 emessa per studiare online piantando un numero d’alberi in base ai corsi venduti https://tree-nation.com/it/profilo/fiore-rosalba

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Offriamo oltre 300 prodotti formativi tra:

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A titolo d’esempio un corso in auto apprendimento generalmente è proposto a 300€, un corso di laurea a 1200€/5000€ ad anno, mentre per i master delle Università aperti a laureati il prezzo medio è 1500€.

E senza sacrificare la qualità: siamo professionisti della formazione a distanza e siamo presenti in qualità di relatori o sponsor in diversi eventi in Italia ed all’estero.

 

Tutti i nostri prodotti includono nel prezzo pagato:

 

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Sono inclusi anche diversi omaggi in base al corso acquistato. Tra questi omaggi sempre inclusi i servizi per il lavoro.

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Il prodotto sarà disponibile a prezzo scontato del 50% fino a circa 10 giorni della data di disponibilità. Quindi se “Disponibile dal 20 Luglio” sarà possibile acquistarlo al 50% fino al 10 Luglio.

Offriamo assistenza ed orientamento pre/post vendita, tramite i diversi canali di contatto:

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Nelle giornate dal lunedì al venerdì  dalle 9:00 alle 19:00 

Prova del materiale

Certamente mettiamo a tua disposizione sia delle unità di prova -> https://www.fiorerosalba.com/prova-gratis/

 

Prova della piattaforma

Per una prova più completa offriamo anche alcuni corsi gratuiti accessibili con semplice registrazione sulla nostra piattaforma Moodle raggiungibile all’indirizzo -> Corsi di Formazione Gratuiti

 

Eventi in diretta

E’ possibile testare la qualità da noi offerta con le video conferenze organizzate le trovi direttamente alla pagina

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Per i corsi in vendita sul sito tutti pagamenti tracciabili e 100% sicuri: carta di credito  anche del tipo ricaricabili, PayPal, bonifico bancario, SatiSpay e per alcuni articoli anche la Carta del Docente.

 

Non accediamo in nessun modo ai dati dalle carte di credito del cliente.

Sul nostro sito sono presenti diverse proposte formative che possono prevedere o meno dei tirocini abbiamo sia corsi i laurea e master universitari che prodotti formativi per adulti e lavoratori. I corsi di laurea ed i master universitari prevedono il tirocinio ma è comunque sempre tirocinante che deve attivarsi per individuare l’azienda.

I tirocini non sono tutti uguali e non è detto che siano sempre la scelta migliore o l’unica scelta.

Per questo ti consigliamo la nostra guida che trovi a questa pagina ->  Guida ai Tirocini

Ulteriori domande e risposte qui Domande frequenti – FioreRosalba.com

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