PRENOTATI SUBITO
tutto a soli
150,00 €
Corso Pizzaiolo
formazione e certificazione 100% online
Disponibile dal 20 Settembre 2023
Acquistabile oggi tramite prenotazione a prezzo scontato del 50% e inserendo il coupon* 20SETTEMBRE nel carrello ottieni un ulteriore 20% di sconto (*coupon è valido fino al 20 Agosto 2023)
DESCRIZIONE BREVE DEL CORSO
Il corso professionale per Pizzaiolo formerà una delle figure professionali più richieste dal mercato del lavoro, qualunque sia la zona geografica di proprio interesse. La richiesta di locali dove poter assaggiare cibo di qualità è in crescente aumento soprattutto da parte dei turisti che ogni anno affollano il nostro Paese.
LIBERTA’ DI STUDIO
Come funziona
nessun vincolo orario
Livello
Principianti fino ad esperti
Scadenza
Accesso illimitato e senza scadenza
Assistenza
Sì con chat, email, telefono
Giorni e Orari
Il materiale (pagine, pdf, video, quiz) è già tutto caricato in piattaforma. Inizi, ti colleghi e finisci quando vuoi. Per un apprendimento ottimale e profittevole delle informazioni contenute consigliamo di dedicare allo studio almeno da 80 a 200 ore in base al tuo livello di partenza.
Indice
SCHEDA COMPLETA DEL CORSO
Corso Pizzaiolo
Cosa imparerai
La pizza, poi, può essere considerato un vero e proprio patrimonio nazionale, uno dei prodotti per i quali milioni di visitatori affollano le nostre città d’arte, una pietanza che abbiamo esportato con successo anche all’estero, facendola diventare una delle principali bandiere del made in Italy.
Il lavoro del pizzaiolo è un mestiere antichissimo. Nel passato questa professione si tramandava di padre in figlio, con la consegna di trucchi del mestiere per rendere la pizza così gustosa ed invitante.
Oggi, invece, questo tipo di professione necessita di conoscenze approfondite e una base teorica che solo un corso professionale può garantire. Per questo motivo per accedere alla professione occorre studiare, alternando pratica e teoria per comprendere al meglio tutti i segreti della realizzazione dell’impasto ma anche della cottura alla giusta temperature.
Il corso in oggetto affronterà diverse materie, ed in particolare:
- tipologie di impasti
- fasi dell’impasto (lievitazione, fermentazione, maturazione)
- utilizzo degli attrezzi del pizzaiolo
- il forno
- smaltimento dei prodotti di scarto
L’obiettivo del corso di pizzaiolo è quello di creare dei professionisti completi, che possano iniziare fin da subito a lavorare in autonomia all’interno di un qualsiasi tipo di locale, pizzeria oppure ristorante con forno a legna o elettrico che sia. Il corso, così come è stato strutturato, è pensato per essere un valido aiuto e un grande biglietto da visita per tutti coloro che sono alla ricerca di un primo impiego e vogliono scegliere un corso che sia pratico e che equilibri nel modo più idoneo la parte teorica con le esercitazioni online da svolgere alla fine di ogni modulo.
Scegliendo il corso di pizzaiolo si potranno apprendere tutte quelle tematiche e quelle tecniche che permettono a chiunque di muoversi con padronanza davanti a un forno per la preparazione di un’ottima pizza.
Al termine del percorso da 200 ore anche i neofiti raggiungeranno il giusto livello di conoscenze per riuscire ad entrare nel mercato del lavoro con un cv ricco e appetibile, in grado di aprire tantissime porte diverse e regalare una carriera ricca di soddisfazioni.
Tra i tanti argomenti di questo corso:
- selezione delle farine in base agli impasti da produrre
- impasto classico per pizza
- impasto con farina di manitoba
- impasto con patate
- impasto nero al carbone vegetale
- impasto tipo pinsa romana
- impasto con farina di soia
- impasto con farina di grano arso
- impasto con farina integrale
- impasto con farina di buratto tipo 2
- impasto ai cereali
- impasto con farina di canapa
- impasto con fagioli
- la gestione delle comande
- la gestione degli impasti a lunga lievitazione
- la conservazione degli alimenti per la farcitura in fase di chiusura
Requisiti
Per accedere al corso professionale e diventare pizzaiolo non sono necessari particolari requisiti d’ingresso.
Dal momento che il corso è in italiano, consigliamo una buona padronanza della lingua al fine di una comprensione completa e approfondita degli argomenti trattati.
Come diventare Pizzaiolo
Descrizione e perché iscriversi
Una buona pizza è data dalla perfetta combinazione di diversi elementi. Non solo l’impasto deve essere leggero e digeribile ma occorre anche che sia tenuta in cottura alla giusta temperatura e per il tempo necessario a raggiungere la consistenza perfetta.
Un bravo pizzaiolo, quindi, deve conoscere non solo le tecniche ma anche la qualità delle materie prime che decreteranno il successo o l’insuccesso della pizza.
Per riuscire a raggiungere una preparazione completa, il corso da pizzaiolo è stato strutturato in moduli da svolgere in 200 ore totali.
Si inizia con l’affrontare le tematiche relative alle materie prime. Solo scegliendo ingredienti di qualità e trattandoli nel giusto modo, infatti, si possono raggiungere ottimi risultati. Il modulo successivo riguarda la preparazione dell’impasto che può essere realizzato con diversi ingredienti, dalla classica farina alla patata passando per la farina di soia e di grano arso.
Anche l’utilizzo della strumentazione più adeguata è un argomento importante che merita un modulo specifico. Il metodo tradizionale, infatti, prevede l’impasto realizzato a mano ma nei tempi più recenti sono stati introdotti nel settore anche specifici macchinari che, se usati nel modo più corretto, possono garantire ottimi risultati. Un bravo pizzaiolo, inoltre, sa scegliere il tipo di pala più adatta, argomento che viene dettagliatamente affrontato.
Il percorso di formazione per pizzaiolo affronta altre tematiche importanti come la cottura, le regole di pulizia ed igienizzazione degli ambienti di lavoro e di tutte le attrezzature impiegate per la preparazione delle pizze.
Infine vengono fornite nozioni per la gestione di un’attività di pizzeria e un modulo specifico viene dedicato allo smaltimento degli scarti delle lavorazioni.
Corso online per Pizzaiolo
A chi è rivolto
Il corso è rivolto in particolare a quanti vogliono apprendere competenze fondamentali per diventare pizzaiolo trovare immediata collocazione nel settore della ristorazione.
Possono accedere al corso studenti, persone in cerca di occupazione e professionisti di ogni settore che vogliono cambiare ambito di occupazione o perfezionare le proprie capacità.
Come si studia
Il corso si svolge completamente online ed ha una durata di 200 ore. La frequenza è libera: questo vuol dire che ognuno può seguire in base alle proprie esigenze personali o lavorative, nei giorni e negli orari che preferisce.
Per frequentare le lezioni sempre disponibili in piattaforma basta avere un pc con connessione o anche solo uno smartphone e collegarsi da casa ufficio o dal luogo che si preferisce.
Prezzo cosa include
Il materiale didattico necessario per superare brillantemente il corso è incluso nel prezzo e sempre disponibile sulla piattaforma e-learning; è possibile anche scaricarlo in comode dispense pdf per lo studio e la consultazione offline.
È prevista la presenza di docenti esperti pronti a dare spiegazioni aggiuntive su richiesta. I docenti si possono contattare via mail o telefono per concordare un appuntamento durante il quale fruire del supporto richiesto.
Il corso prevede il rilascio di un attestato di frequenza da inserire nel proprio cv.
Tale attestato viene rilasciato solo in seguito al superamento dell’esame finale svolto online e ripetibile senza costi aggiuntivi.
Programma
- Materie prime
- Varie tipologie di impasto per pizza
- Processi principali dell’impasto
- Preparazione delle palline per la pizza
- Frigoriferi
- Utilizzo attrezzi del pizzaiolo utilizzo delle pale
- Preparazione della pizza
- Il forno
- Pulizia e igienizzazione dell’ambiente di lavoro, della pizzeria e delle attrezzature da lavoro
- Gestione del lavoro in pizzeria
- Smaltimento delle materie prime e dei prodotti scartati
FAI BRILLARE IL TUO CV
Attestato
la certificazione è sempre inclusa nel prezzo
Superato l’esame online potrai scaricarlo subito l’attestato, in formato pdf pronto per la stampa e potrai allegarlo al tuo CV leggi qui >>
Resp. Progetto Formativo
dott.ssa Rosalba Fiore
Requisiti
PC, Table, Smartphone. Nessun programma da scaricare.
PRENOTATI SUBITO
a soli
150,00 €
Corso Pizzaiolo
formazione online
Disponibile dal 20 Settembre 2023
Acquistabile oggi tramite prenotazione a prezzo scontato del 50% e inserendo il coupon* 20SETTEMBRE nel carrello ottieni un ulteriore 20% di sconto (*coupon è valido fino al 15 Agosto 2023)
AZIENDE, VITE TRASFORMATE
Le storie di successo dei nostri studenti
dalla lotta al successo
+20 ANNI D’ESPERIENZA E INNOVAZIONE
CHI E' ROSALBA FIORE
Consulente, Docente, Autore
Imprenditrice digitale, consulente, formatrice, autrice che in prima persona ha investito nella sua formazione continua per poter offrire un servizio d’altissimo livello ai suoi clienti. Ha ottenuto diversi accreditamenti e spesso è invitata a conferenze.
Laureatasi in Matematica nel 2004, ha conseguito numerose certificazioni internazionali tecniche, linguistiche, trasversali e didattiche, si è specializzata nel 2018 in economia e marketing alla prestigiosa Università americana Harvard Business School Online, nel 2021 ha deciso di conseguire una seconda laurea in ingegneria industriale.
E’ perito estimativo per la Camera di Commercio e CTU del Tribunale, è stata consulente e formatrice per Alitalia, Poste Italiane, Autostrade per l’Italia, Università Normale Superiore ISUFI Istituto Superiore Universitario di Formazione Interdisciplinare etc. Leggi tutta la nostra storia..
Metodo di studio
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GLI STRUMENTI
5 Bonus per te
inclusi nel prezzo
1. Ricerca Lavoro
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Corsi gratis e corsi in categoria Premium con accesso a vita ed attestato.
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PROFESSIONI
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FAQ Risposte alle Domande frequenti
8€ per l’elettricità, ipotizzando 200 ore di studio tramite un computer fisso con uno schermo di 24/26 pollici, meno per ricaricare smartphone o tablet per studiare lo stesso numero di ore. 200 ore sono più che abbondanti per uno dei nostri corsi online e adeguate per un esame universitario.
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Inoltre compensiamo la CO2 emessa per studiare online piantando un numero d’alberi in base ai corsi venduti https://tree-nation.com/it/profilo/fiore-rosalba
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Offriamo oltre 300 prodotti formativi tra:
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E’ possibile testare la qualità da noi offerta con le video conferenze organizzate le trovi direttamente alla pagina
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Assolutamente sì. Maggiori dettagli alla pagina Certificazione delle Competenze Professionali – FioreRosalba.com
Se il tuo obiettivo è imparare o potenziare le tue conoscenze per lavorare come dipendente ti consigliamo:
- Tecnico della Meccatronica (meccatronica e robotica officine ed industrie) https://www.fiorerosalba.com/corso/meccatronico/
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Per tutti e quattro gli attestati di certificazione sono di natura privata, non puoi utilizzarli in Camera di Commercio ma puoi allegarli al tuo CV e per il riconoscimento delle competenze trovi tutto scritto qui https://www.fiorerosalba.com/certificato/.
Vuoi aprire un’azienda?
Per chi vuole avviare un’azienda e vuole illustrarci tutta la tua situazione lavorativa e scolastica per ottenere una nostra consulenza svolta da professionista iscritto all’albo dei periti ed esperti della Camera di Commercio per il settore formazione, il servizio è alla pagina https://www.fiorerosalba.com/corso/consulenza-professione-regolamentata/. In quanto non è possibile fornire con serietà consulenze gratuite tramite whatsapp, telefono o email senza che abbiamo in nostro possesso tutta la documentazione del caso necessaria per una valutazione del caso specifico.
Tra i corsi immediatamente abilitanti, senza dover documentare l’esperienza lavorativa, accettati in Camera di Commercio a catalogo abbiamo la laurea in ingegneria, richiede almeno un diploma di scuola superiore, la durata del corso di studi è tre anni. Se sei interessato fissa il tuo orientamento gratuito qui: https://www.fiorerosalba.com/prenotazioni/
Se il tuo obiettivo è imparare o potenziare le tue conoscenze per lavorare come dipendente ti consigliamo:
- Elettricista Civile ed Industriale https://www.fiorerosalba.com/corso/elettricista-e-antennista/
Elettricista Responsabile Tecnico
https://www.fiorerosalba.com/corso/elettricista-responsabile-tecnico-dm-37-08/
Operatore impianti Elettrici https://www.fiorerosalba.com/corso/operatore-impianti-elettrici/
Assemblatore di apparecchiature elettromeccaniche ed elettroniche
- Tecnico Termoidraulico https://www.fiorerosalba.com/corso/idraulico/
- Operatore termoidraulico https://www.fiorerosalba.com/corso/operatore-termoidraulico/
Operatore impianti TV
Per tutti e sette gli attestati di certificazione sono di natura privata, non puoi utilizzarli in Camera di Commercio ma puoi allegarli al tuo CV e per il riconoscimento delle competenze trovi tutto scritto qui https://www.fiorerosalba.com/certificato/.
Vuoi aprire un’azienda?
Per chi vuole avviare un’azienda e vuole illustrarci tutta la tua situazione lavorativa e scolastica per ottenere una nostra consulenza svolta da professionista iscritto all’albo dei periti ed esperti della Camera di Commercio per il settore formazione, il servizio è alla pagina https://www.fiorerosalba.com/corso/consulenza-professione-regolamentata/.
In quanto non è possibile fornire con serietà consulenze gratuite tramite whatsapp, telefono o email senza che abbiamo in nostro possesso tutta la documentazione del caso necessaria per una valutazione del caso specifico.
Tra i corsi immediatamente abilitanti, senza dover documentare l’esperienza lavorativa, accettati in Camera di Commercio a catalogo abbiamo la laurea in ingegneria, richiede almeno un diploma di scuola superiore, la durata del corso di studi è tre anni. Se sei interessato fissa il tuo orientamento gratuito qui: https://www.fiorerosalba.com/prenotazioni/
Se il tuo obiettivo è imparare o potenziare le tue conoscenze ti consigliamo:
SAB ex REC https://www.fiorerosalba.com/corso/sab-rec-somministrazione-alimenti-bevande/
HACCP non in vendita
- Agente Immobiliare https://www.fiorerosalba.com/corso/agente-immobiliare/
Agente di Commercio e Procacciatori https://www.fiorerosalba.com/corso/agente-di-commercio
Per tutti e tre gli attestati di certificazione sono di natura privata, non puoi utilizzarli in Comune e Camera di Commercio per ottenere la licenza ma puoi allegarli al tuo CV e per il riconoscimento delle competenze trovi tutto scritto qui https://www.fiorerosalba.com/certificato/.
Vuoi aprire un’azienda?
Per chi vuole avviare un’azienda e vuole illustrarci tutta la tua situazione lavorativa e scolastica per per ottenere una nostra consulenza svolta da professionista iscritto all’albo dei periti ed esperti della Camera di Commercio per il settore formazione, il servizio è alla pagina https://www.fiorerosalba.com/corso/consulenza-professione-regolamentata/.
In quanto non è possibile fornire con serietà consulenze gratuite tramite whatsapp, telefono o email senza che abbiamo in nostro possesso tutta la documentazione del caso necessaria per una valutazione del caso specifico.
Sul nostro sito sono presenti diverse proposte formative che possono prevedere o meno dei tirocini abbiamo sia corsi i laurea e master universitari che prodotti formativi per adulti e lavoratori. I corsi di laurea ed i master universitari prevedono il tirocinio ma è comunque sempre tirocinante che deve attivarsi per individuare l’azienda.
I tirocini non sono tutti uguali e non è detto che siano sempre la scelta migliore o l’unica scelta.
Per questo ti consigliamo la nostra guida che trovi a questa pagina -> Guida ai Tirocini
Ulteriori domande e risposte qui Domande frequenti – FioreRosalba.com
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