Formazione Online da 15 Anni

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Tecnico della conduzione dell’oliveto e della produzione di olio

Corso Professionale

Informazioni aggiuntive

Formatore

MicroDesign ente di formazione accreditato Regione Basilicata

Prezzo Include

Dispense e Quiz, Domande al Docente, Esame Quiz Online, Attestato, Omaggi

Date e Orari

Iscrizioni aperte ed inizio immediato, studio in completa libertà di giorni ed orari

Rateizzabili

Sì anche fino a 10 rate con Soisy da selezionare al checkout

Prezzo Tutto Incluso

290.00

Il corso professionale Tecnico Conduzione dell’oliveto e produzione di olio ha lo scopo di formare una figura esperta nella gestione del terreno e dell’oliveto, nel coordinamento delle attività di produzione a cominciare dalle operazioni di estrazione dell’olio. La risorsa così formata trova impiego sia come dipendente nelle aziende agricole sia come libero professionista consulente delle stesse.

Indice

Corso Tecnico della conduzione dell’oliveto e della produzione di olio

Cosa imparerai

 

Il corso ha lo scopo di formare una figura specializzata nella gestione del terreno, nella conduzione dell’oliveto e nella produzione di olio.

Grazie alle competenze apprese durante il corso, il tecnico sarà in grado di svolgere con successo tutte le attività comprese nella filiera olivo-olio: dalla gestione delle piante al confezionamento del prodotto; infine analisi sensoriali relative al prodotto.

Il corso affronta numerose materie ed in particolare:

 

  • principi e tecniche di tutela del suolo
  • caratteristiche chimiche e organolettiche dei prodotti oleari
  • funzionamento dei macchinari e degli impianti per il confezionamento e l’etichettatura elementi per la definizione della qualità del prodotto
  • etichettatura dell’olio di oliva e i marchi di qualità
  • norme relative al confezionamento dell’olio, formati e etichettature
  • tecniche di raccolta delle olive
  • smaltimento e riutilizzo dei reflui oleari

 

Tra i tanti argomenti ad esempio:

 

  • caratteristiche fisiche, chimico-biologiche ed organolettiche dell’olio
  • parametri di genuinità e qualità dell’olio
  • strumenti per la misurazione e valutazione della qualità dell’olio
  • tecniche di degustazione ed analisi sensoriale dell’olio
  • caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche dei terreni e pratiche agronomiche e florovivaistiche
  • elementi di pedologia (composizione, genesi e modifica del suolo)
  • principali tecniche di inerbimento e diserbo per la gestione del suolo

 

 

Requisiti

 

Per accedere al corso e diventare un tecnico della conduzione dell’oliveto e della produzione di olio non sono richiesti particolari titoli di accesso.

Allo scopo di garantire la piena comprensione delle materie trattate, si consiglia una buona conoscenza e padronanza della lingua italiana.

 

 

Come diventare Tecnico della conduzione dell’oliveto e della produzione di olio

Descrizione e perché iscriversi

 

Il corso di 200 ore è suddiviso in 11 moduli, ciascuno dei quali incentrato su un tema fondamentale per il futuro tecnico della conduzione dell’oliveto.

Il primo modulo tratta gli aspetti preliminari necessari all’organizzazione e all’avvio di una attività: adempimenti contabili e tributari e sicurezza sul lavoro.

Il secondo approfondisce con cura e prevenzioni delle coltivazioni vegetali e agroforestali; il terzo l’analisi sensoriale dei prodotti olivicoli; il quarto la gestione del terreno ed il quinto controllo e confezionamento dell’olio.

Nel sesto vengono trattati aspetti di sicurezza sul lavoro: valutazione dei rischi, metodi di sorveglianza, misure di tutela e procedure di emergenza e primo soccorso.

Nel settimo e ottavo modulo si torna alla gestione dell’oliveto e all’attività di monitoraggio e coordinamento della produzione di olio.

Il modulo numero nove spiega in maniera puntuale e approfondita le tecniche di raccolta delle olive ed i metodi migliori per l’estrazione dell’olio.

Infine nei moduli dieci ed undici sanificazione di impianti e macchinari utilizzati nell’attività, smaltimento dei reflui oleari e tecniche di utilizzo dei sottoprodotti della lavorazione delle olive.

 

 

Corso professionale per Tecnico Conduzione dell’oliveto e Produzione di olio

A chi è rivolto

 

Il corso è rivolto a quanti desiderano acquisire nuove competenze nel settore e trovare impiego come tecnico addetto alla conduzione di uno più oliveti.

Ma c’è di più.

Questo corso professionale si rivolge anche a quanti vogliono migliorare e perfezionare competenze già note allo scopo di progredire nella professione.

Studenti, lavoratori di ogni settore, liberi professionisti e anche persone in cerca di occupazione possono iscriversi e diventare tecnici esperti nella produzione di olio di qualità.

 

 

Come si studia

 

Il corso Tecnico della conduzione dell’oliveto e della produzione di olio si svolge online ed ha una durata totale di 200 ore.

La frequenza è libera: questo vuol dire che ciascuno studente può seguire nei giorni e nelle ore più adatte alle proprie esigenze lavorative o personali.

Per collegarsi alla piattaforma e-learning non sono necessari dispositivi tecnici particolarmente avanzati: è sufficiente un pc oppure un tablet o anche solo uno smartphone con connessione internet per accedere da qualsiasi luogo.

 

 

Prezzo cosa include

 

Il materiale didattico necessario allo studio è disponibile sulla piattaforma per tutta la durata del corso ed incluso nel prezzo. E’ anche incluso nel prezzo l’assistenza didattica quindi per ogni dubbio o domanda potrai contare sul supporto dei docenti tramite email o telefono.

È possibile scaricarlo in comode dispense pdf per la consultazione e lo studio offline.

Al termine del corso gli studenti sosterranno un esame di verifica e una volta superato l’esame riceveranno un attestato di frequenza da inserire nel proprio cv per certificare le competenze acquisite.

 

 

Programma

 

  • Cura degli aspetti organizzativi e amministrativi dell’attività
  • Cura e prevenzione integrata delle coltivazioni vegetali e agroforestali
  • Analisi sensoriale della composizione dei prodotti olivicoli
  • Gestione del terreno
  • Controllo del confezionamento dell’olio
  • Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
  • Gestione dell’oliveto
  • Monitoraggio e coordinamento delle attività di produzione olio
  • Organizzazione della raccolta e delle attività preliminari alla estrazione olio
  • Sanificazione degli impianti e delle strutture adibite alle lavorazioni dell’olio
  • Smaltimento/riutilizzo dei reflui oleari

 

Scarica qui il programma completo del corso

 

Recensioni

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