Formazione Online da 15 Anni

Formazione Online da 15 anni

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Scienze della Nutrizione Umana

Corso di Laurea Online

Informazioni aggiuntive

Formatore

Università Telematica San Raffaele

Retta

Da € 2.000 a € 2.500 in base ai requisiti dello studente, rateizzabili

Accreditamento

MIUR con decreto ministeriale

Sedi Esami

3

Classe di Laurea

LM 61 Laurea Magistrale / Secondo Livello

CFU

120 (1 Credito Formativo Universitario = 25 ore di studio)

L’alimentazione riveste un ruolo sempre più centrale nel benessere delle persone, alleviando problemi fisici e prevenendo patologie. Con il Corso di Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana dell’Università Telematica San Raffaele ti specializzi in un settore che ha sempre più bisogno di figure professionali esperte quale quella del nutrizionista. Previo superamento dell’esame di Stato, puoi anche diventare biologo.

Indice

Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana

Cosa imparerai

 

Il Corso di Laurea online in Scienze della Nutrizione Umana prevede due diversi indirizzi, ognuno con il suo piano di studi.

 

  1. Indirizzo Nutrizione: è finalizzato ad un elevato livello di approfondimento della materia, in un’ottica multidisciplinare, al fine di offrire un percorso formativo che abbracci le tematiche inerenti alla nutrizione in tutte le sue sfaccettature. Gli ambiti disciplinari a cui appartengono gli insegnamenti del corso sono l’Area Biochimica, la caratterizzazione degli alimenti e gestione del sistema agroalimentare e la nutrizione umana. Ad esempio studierai:

 

  1. i principali parametri della Biochimica e della Biochimica e Biologia Molecolare Clinica
  2. l’organizzazione cellulare e la classificazione degli organismi viventi
  3. la relazione fra nutrienti e gli effetti sul metabolismo cellulare
  4. la relazione fra gli alimenti e i microrganismi che in essi si sviluppano
  5. le tecniche di valutazione dello stato nutrizionale, i concetti di dieta bilanciata e di fabbisogno nutrizionale
  6. il meccanismo d’azione e l’interazione dei farmaci con i nutrienti
  7. gli aspetti fisio-patologici dell’apparato digerente
  8. le più comuni strumentazioni per le analisi di laboratorio
  9. le principali norme giuridiche che regolano la circolazione delle derrate a livello nazionale e comunitario.
  10. l’effetto delle carenze vitaminiche sul sistema nervoso centrale e l’aspetto psicologico e psichiatrico dei disturbi del comportamento alimentare
  11. le principali patologie correlate ai disturbi nutrizionali
  12. le nuove tecniche di Chirurgia dell’obesità

 

È previsto un tirocinio.

 

  1. Indirizzo Nutraceutica: fornisce una preparazione specifica nell’ambito dell’alimentazione e nutrizione in una prospettiva funzionale alla nutraceutica (la disciplina che studia i componenti o i principi attivi degli alimenti con effetti positivi per la salute, la prevenzione e il trattamento delle malattie). Particolare attenzione verrà quindi posta al tema degli integratori alimentari, alimenti funzionali e medicali e ai nutraceutici e del valore nutrizionale degli alimenti. Oggetto di studio sarà anche l’impatto dei processi di trasformazione sulle proprietà degli alimenti, oltre agli aspetti fisio-biologici e microbiologici che legano nutrienti e organismo.

 

 

Requisiti

 

Per accedere al Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana dell’Università privata online San Raffaele devi aver conseguito una Laurea Triennale oppure un altro titolo di studio riconosciuto secondo la normativa vigente.

Nello specifico, devi dimostrare di aver conseguito

  • almeno 20 CFU nell’Area Biologica, Biochimica e Medico Clinica
  • almeno 20 CFU nell’Area Giuridica, Economica e Matematico Statistica
  • almeno 20 CFU nell’Area Tecnologia sicurezza e chimica degli alimenti

È inoltre richiesto un livello B1 di Inglese.

La verifica dei titoli viene fatta dall’Ateneo tramite un’apposita commissione. Nel caso ti manchino delle competenze, potrai recuperarle attraverso attività compensative e un successivo test/colloquio in forma scritta o orale prima dell’iscrizione.

 

 

Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana

Descrizione, perché iscriversi e sbocchi occupazionali

 

Con il Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana dell’Università Telematica San Raffaele realizzi il tuo sogno di diventare nutrizionista (ed eventualmente biologo) potendo approfondire tutto ciò che riguarda l’influenza che un particolare alimento può avere sulla salute e sul benessere umano.

Le possibilità di impiego sono molteplici, come ad esempio: aziende alimentari, dietetiche, farmaceutiche; laboratori di controllo e sperimentazione di tecnologie alimentari; aziende che si occupano di progettazione, sviluppo e valorizzazione di prodotti alimentari funzionali o tradizionali; realtà private e pubbliche (programmi sanitari nutrizionali nazionali e regionali).

Se hai predisposizione per l’attività imprenditoriale, puoi anche aprire una tua attività come libero professionista, previo superamento dell’esame di Stato e iscrizione all’ordine dei Biologi.

 

 

Nutrizionista

A chi è rivolto

 

Il Corso di Laurea in Scienze della Nutrizione Umana è adatto a tutti coloro che vogliono completare il loro percorso di studi aspirando a diventare nutrizionista o biologo (previo superamento dell’esame di stato).

Se anche tu pensi, come il grande filosofo Feuerbach, che “Siamo quello che mangiamo”, con questa laurea magistrale telematica avrai le competenze specifiche che ti permetteranno di aiutare le persone a ritrovare il proprio benessere fisico e psicologico agendo sugli squilibri alimentari e introducendo una corretta alimentazione.

 

 

Scienze della nutrizione

Come si studia

 

Trattandosi di un corso di laurea online, hai a disposizione una piattaforma di e-learning, dove trovi le lezioni, i materiali di studio e una bacheca in cui viene dato spazio alle comunicazioni del docente. Inoltre hai a disposizione un forum dedicato alla discussione e alle richieste di chiarimenti, oltre ad alcune sessioni live ove previste dal docente all’interno del corso e prove di autovalutazione.

Puoi frequentare le lezioni senza vincoli di orario né di presenza in aula e dunque puoi studiare secondo le tue necessità quotidiane, personalizzando tempi e modalità di studio. Ti bastano una connessione internet e un Pc, tablet o smartphone.

Gli esami (in forma scritta e/o orale) e la discussione della tesi si svolgono in presenza, presso una delle sedi dell’ateneo. Le date delle sessioni di esame vengono comunicate 30 giorni prima.

A tua disposizione c’è sempre anche un tutor, che puoi contattare via email e al quale puoi chiedere informazioni relative sia all’uso della piattaforma, sia alle materie di studio e alle modalità della didattica.

 

 

Biologo Nutrizionista

Piano di studi

 

Il primo anno del corso di laurea magistrale in Scienze della nutrizione prevede i seguenti esami:

 

  • Nutrizione a livello metabolico: strutture biochimiche, reazioni e regolazione
  • Nutrizione a livello degli alimenti: tecnologie di produzione e gestione della qualità
  • Nutrizione a livello dell’organismo: tessuti organi e funzioni
  • Nutrizione e microorganismi: infezioni e fermentazioni
  • Intolleranze alimentari, immunità e farmaci
  • Metodologie dell’analisi nutrizionale
  • Economia e diritto dei consumi

Indirizzo Nutraceutica:

  • Farmacologia, Patologia e Scienze Regolatorie
  • Biochimica della nutrizione e nutraceutica
  • Microbiologia e Microbiologia Clinica per la nutrizione e la nutraceutica
  • Nutraceutica fisio-biologica
  • Sindrome metabolica e intestino
  • Innovazione tecnologica e sistemi di gestione per la qualità
  • Diritto dei consumi e legislazione professionale

Nota bene: i suddetti esami non costituiscono un elenco esaustivo bensì quelli previsti esclusivamente per il primo anno e per l’Anno Accademico 2020/2021 e sono soggetti a possibili modifiche da parte dell’università.

 

 

Laurea online in Scienze della nutrizione umana

Costi ed Iscrizioni

 

Il Corso di Laurea magistrale online in Scienze della Nutrizione Umana dell’Università Telematica San Raffaele ha un costo di € 2.500.

Iscrivendoti tramite FioreRosalba.com puoi usufruire

  • di una pre-valutazione di orientamento
  • di un aiuto nel disbrigo delle pratiche burocratiche
  • di una convenzione attivata dall’università telematica San Raffaele per risparmiare sulla retta.

Le iscrizioni sono sempre aperte: puoi intraprendere il tuo percorso formativo in qualunque momento ed in qualsiasi periodo dell’anno.

 

Vuoi avere maggiori informazioni su questo percorso di studio? Compila il modulo presente in questa pagina: ti ricontattiamo noi per fare una prima valutazione di orientamento.

 

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