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Laurea in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia

Il corso di laurea in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia dell'Università Telematica San Raffaele, si caratterizza per la presenza di insegnamenti ad elevato livello di approfondimento in tutti i settori che riguardano da vicino la produzione ed il consumo del cibo.Accanto alle materie più tradizionali presenti nei corsi di nutrizione e scienza degli alimenti, troviamo discipline tipicamente gastronomiche, che studiano gli aspetti del cibo che vanno oltre la sua semplice funzione di alimento, rendendolo fonte di piacere e di cultura: lo studente si troverà ad occuparsi tanto di Igiene e microbiologia degli alimenti quanto di Tecniche di degustazione, tanto di Scienza e teconologia degli alimenti quanto di Storia del cibo nell'arte e di Gastronomia internazionale.

Alcuni sbocchi professionali della laurea in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia: aziende sanitarie, aziende ristorazione collettiva e alla grande distribuzione,  gestione delle linee di produzione.

 

Questa è  una laurea della classe L26 con la riforma il nome di un corso di laurea può essere anche di fantasia, per capire a cosa corrisponde basta vedere la classe, ad esempio in altre università si chiama diversamente ad esempio:

  • LAUREA IN PRODUZIONI AGRARIE
  • LAUREA IN SCIENZE E TECNOLOGIE FORESTALI E AMBIENTALI
  • LAUREA IN SCIENZE FORESTALI
  • LAUREA IN AGRICOLTURA ECOLOGICA E SVILUPPO RURALE CON INDIRIZZO IN COOPERAZIONE ALLO SVILUPPO RURALE DEI PAESI EMERGENTI
  • LAUREA IN DIFESA DEL SUOLO E MANUTENZIONE IDRAULICO-FORESTALE DEL TERRITORIO
  • LAUREA IN GESTIONE TECNICA E AMMINISTRATIVA IN AGRICOLTURA
  • LAUREA IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA

 

( vedi l’elenco completo  http://www.cestor.it/atenei/l026.htm )

 

Si chiamano diversamente ma all’atto pratico sono la stessa cosa.

laurea in scienze dell’ alimentazione e gastronomia

Il corso di Laurea Online Triennale Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia dell’Università Telematica San Raffaele offre insegnamenti selezionati per l’inserimento professionale del laureato e finalizzati ad un elevato livello di approfondimento delle basi conoscitive già maturate.

Le materie di studio della laurea in scienze dell alimentazione e gastronomia si integrano in un’ottica multidisciplinare al fine di offrire un percorso formativo che abbracci le tematiche inerenti la nutrizione in tutte le sue sfaccettature.

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L’esperienza di Samuel Peron laureato San Raffaele

Laurea Triennale Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia

Obiettivi Formativi

Il laureato al Corso di Laurea Online  in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia dell’Università Telematica San Raffaele sarà un professionista che dovrà:

 

Laurea Triennale Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia

Sbocchi Professionali

I laureati del corso di Laurea Triennale Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia dell’Università Telematica San Raffaele potranno trovare sbocchi professionali nel settore dell’Alimentazione e della nutrizione umana.

Prevede inoltre, tra gli sbocchi professionali possibili inserimento:

INFO CORSO DI LAUREA

Facolta’: Agraria  Laurea: Triennale

Classe: L-26

Inizio: In qualsiasi periodo

Durata: 3 anni

Retta: € 2.500,00 + Tasse: € 140,00

PIANO DEGLI STUDI

 

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