Secondo l’OMS, ovvero l’Organizzazione Mondiale della Sanità, le scienze della nutrizione si occupano di studiare i processi chimici e biologici della nutrizione. In particolare, hanno come obiettivo quello di migliorare l’alimentazione degli individui per ottenere una corretta crescita fisiologica, aumentare la spettanza di vita e prevenire patologie legate all’abuso di cibo e alla scorretta alimentazione….
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