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Il corso online per la mansione di magazziniere per la distribuzione commerciale è composto da 200 ore complessive. La frequenza è completamente libera e quindi non obbligatoria.

Le attività merceologiche interessate sono maggiormente concentrate in quei settori inerenti all’ATECO.
Il corso viene completamente erogato online, non ha quindi una sede fisica e non vi è neanche un orario effettivo, in quanto in ogni momento della giornata è possibile seguire le lezioni. Le intere spiegazioni sono in lingua italiana e alla fine delle ore totali verrà rilasciato un apposito attestato indicante l’avvenuto svolgimento. Il materiale didattico può inoltre essere scaricato direttamente dalla piattaforma e-learning.

A chi è rivolto il corso online per magazziniere

Il magazziniere è quella figura professionale che nell’esercizio commerciale si occupa di una serie di attività inerenti la movimentazione delle merci e dei prodotti sia in entrata che in uscita all’interno del magazzino. In particolar modo svolge quelle mansioni relative alla ricezione e allo stoccaggio per quanto riguarda le merci in entrata mentre in uscita si occupa del prelievo, dell’approntamento e della consegna. Naturalmente per svolgere al meglio questo compito vengono utilizzate delle apposite attrezzature e mezzi di movimentazione.

L’esercizio però che deve sostenere il magazziniere non finisce qui e per questo deve anche occuparsi della registrazione dei movimenti, il controllo della quantità e della qualità dei prodotti stoccati, della manutenzione degli spazi e delle attrezzature curando anche la pulizia e l’igiene.
L’attività commerciale svolta può avvenire all’ingrosso o al dettaglio sia nelle aziende di medie che di grandi dimensioni.

Il corso online per magazzinieri è destinato in primis ai disoccupati o inoccupati ma può essere inoltre un’ottima formazione per studenti, professionisti, dipendenti ed esperti. Lo scopo primario è quello di ottimizzare e potenziare le singole conoscenze nel settore commerciale.

Gli obiettivi del corso online per magazziniere

Gli obiettivi di apprendimento del corso online di magazziniere prevedono una serie di moduli, nello specifico cinque che si dividono in: controllo della qualità dei prodotti alimentari e non, la cura dell’igiene delle attrezzature, l’attenzione verso tutti quegli aspetti legati alla sicurezza sul lavoro ed infine l’approntamento ed il prelievo dei prodotti e delle merci in magazzino.

Per quanto riguarda la prima parte del corso, ovvero il modulo uno, esso è incentrato in particolar modo nel capire quali siano le caratteristiche e le proprietà inerenti gli ingredienti delle bevande e dei prodotti alimentari. Si tratta quindi nello specifico della distribuzione, della preparazione, della manipolazione, della conservazione nonché della trasformazione e del servizio dei prodotti alimentari sia conservati che freschi. Sempre nel modulo uno si cercherà di comprendere come deve essere tenuta la documentazione relativa a tutti i movimenti del magazzino, l’igiene e la sicurezza alimentare e la normativa igienico-sanitaria conosciuta più propriamente con l’abbreviazione HACCP. Si tenterà inoltre di studiare quelle procedure inerenti la movimentazione, lo stoccaggio e la lavorazione delle merci, la documentazione necessaria, i vari servizi legati alla distribuzione a livello commerciale e l’intera organizzazione corrispondente al magazzino merci.

Il modulo due riguarderà invece le procedure utili per mantenere sempre puliti gli spazi e le attrezzature, come igienizzare periodicamente le attrezzature relative alla conservazione e la vendita dei prodotti alimentari e tutte le tipologie di utensili previsti per la vendita e la conservazione degli stessi.

Nel modulo tre si affronterà il tema riguardante la cura degli aspetti sulla sicurezza sul lavoro. Si capirà così quali sono i metodi che vanno analizzati nella valutazione dei rischi, le norme che disciplinano la salute e la sicurezza dei luoghi di lavoro, i diversi sistemi di sorveglianza, l’insieme degli organi ripartiti tra assistenza, controllo e vigilanza. All’interno dell’ambito lavorativo potrebbero avvenire inoltre degli incidenti e per questo attraverso tale corso si cercherà di capire come intervenire ed utilizzare nel modo più appropriato possibile le diverse procedure di pronto soccorso.

Tutti gli adempimenti amministrativi e la gestione degli incassi o dei pagamenti sarà invece analizzata nel modulo quattro.

Sempre a questo punto del corso online occorrerà esaminare gli aspetti tecnici riguardanti la conduzione dei carrelli elevatori, come avviene il confezionamento e l’etichettatura dei diversi prodotti e la relativa conservazione.

Nel modulo finale ovvero il quinto, si cercherà di comprendere appieno come viene gestita l’organizzazione del magazzino merci e l’intera struttura nonché tutti i vari protocolli e tecniche necessarie per smaltire i rifiuti derivanti dalla gestione e l’utilizzo dei prodotti e merci.

Il corso online per magazziniere

Programma

MODULO 1: Controllo della qualità dei prodotti alimentari e non

• caratteristiche e proprietà (chimiche, fisiche, merceologiche, nutrizionali e organolettiche) degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
• conservazione, distribuzione, manipolazione, preparazione, servizio e trasformazione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
• documentazione relativa al movimento del magazzino
• elementi di merceologia alimentare
• igiene e sicurezza alimentare
• normativa igienico-sanitaria per la gestione dei prodotti alimentari (HACCP)
• procedure di stoccaggio, movimentazione e lavorazione delle merci
• procedure e documentazione prevista dal sistema di qualità
• processi e servizi della distribuzione commerciale
• standard di qualità e normativa di riferimento
• struttura e organizzazione di un magazzino merci (spazi e modalità di disposizione delle merci)

MODULO 2: Cura dell’igiene e della pulizia degli spazi e delle attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non

• prodotti e procedure per l’igiene e la pulizia degli spazi e delle attrezzature
• prodotti e procedure per la manutenzione ordinaria delle attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non
• tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la conservazione e la vendita di prodotti alimentari e non

MODULO 3: Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro

• criteri e metodi per la valutazione dei rischi
• legislazione sulla salute e sicurezza sui luoghi di lavoro e importanza dell’applicazione delle norme di sicurezza
• metodi di sorveglianza
• misure generali di tutela
• organi di vigilanza, controllo, assistenza
• principali rischi e misure preventive/protettive in ambito lavorativo
• principali rischi legati all’uso di attrezzature
• principali soggetti coinvolti nella gestione della sicurezza sui luoghi di lavoro, relativi obblighi e responsabilità
• procedure di emergenza e primo soccorso
• uso e manutenzione dei principali dispositivi di protezione individuale

MODULO 4: Prelievo, approntamento e consegna di merci/prodotti in uscita dal magazzino

• adempimenti amministrativi e monetari relativi alla gestione di incassi e pagamenti
• aspetti tecnici inerenti la conduzione di carrelli elevatori semoventi con conducente a bordo (utilizzo, controlli pre-utilizzo, procedure di salvataggio, ecc.)
• confezionamento, denominazione, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle bevande
• conservazione, distribuzione, manipolazione, preparazione, servizio e trasformazione e di distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
• documentazione cartacea ed informatizzata relativa al movimento del magazzino
• principi identificativi e di sicurezza dei prodotti: part number, serial number, barcode, placche antitaccheggio, ecc.
• procedure di stoccaggio, movimentazione e lavorazione delle merci

• software specifici per la gestione dei flussi informativi di magazzino
• struttura e organizzazione di un magazzino merci (spazi e modalità di disposizione delle merci)
• tipologie e caratteristiche dei prodotti/servizi offerti

MODULO 5: Ricezione e stoccaggio di merci/prodotti in entrata nel magazzino

• struttura e organizzazione di un magazzino merci (spazi e modalità di disposizione delle merci)
• tecniche e protocolli di trattamento e smaltimento dei rifiuti derivanti dalle operazioni di gestione della merce/prodotti

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