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Il percorso di studi in Gastronomia, Ospitalità e Territori è un Corso di Laurea erogato e gestito dall'Università Mercatorum, un'Università Telematica che cerca di fornire a tutti gli studenti un grande bagaglio di conoscenze e competenze che aiuteranno tutti gli interessati a trovare un'occupazione nel settore del turismo.

La figura professionale formata è quella che ha delle profonde conoscenze in tema conoscenza della gastronomia del territorio e delle varie abilità multidisciplinari. In particolare essa riguarda tutto ciò che concerne la cultura gastronomica.

Altresì, nel Corso di Laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori si presta una grande attenzione anche a tutto ciò che riguarda la produzione del cibo e la sua promozione, oltre che la valorizzazione gastronomica delle diverse tradizioni culinarie italiane.

A seconda delle preferenze del singolo studente è possibile scegliere due indirizzi di studi particolarmente differenti, ognuno con un piano di studi ben specifico. Tra i principali occorre ricordarsi dell'indirizzo statuario e di quello legato al campo dell'enologia e viticoltura.

L'Italia, Terra di buonissimi vini, merita di essere scoperta dagli studenti di questo corso formativo passo dopo passo, al fine di capire sino in profondità le varie tradizioni locali e diventare dei veri e propri conoscitori di queste ottime bevande tipicamente italiane. Ma non sono questi gli unici obiettivi del Corso di Laurea in astronomia, Ospitalità e Territori.

Obiettivi del percorso formativo

Gli obiettivi del Corso di Laurea, che è completamente online, sono molteplici. In particolare, esso mira a insegnare a tutti gli studenti le principali tecniche produttive, in quanto saranno estremamente importanti per fornire allo studente stesso la possibilità di conoscere come avviene la produzione gastronomica.

A questo si aggiunge un altro obiettivo estremamente importante: insegnare agli studenti i legami tra il cibo e il relativo territorio, nonché la valenza socio-culturale delle varie tipologie gastronomiche.

Ogni tradizione gastronomica, difatti, non solo è legata alla terra, ma anche ai fattori ambientali e a quelli economici. In questo modo loro sapranno come valorizzare i vari prodotti gastronomici e potranno approvare delle nuove modalità di consumo.

Altresì è importante avere un spiccato senso di sensibilità verso tutto ciò che riguarda le innovazioni dei processi, focalizzandosi in particolare su tutto ciò che concerne il rapporto tra le tradizioni gastronomiche italiane e l'apporto del cibo alla salute. In questo i due principali indirizzo del Corso di Laurea sono estremamente simili, quasi uguali.

Tuttavia, ci sono anche delle differenze a cui bisogna prestare attenzione. Così l'indirizzo di Viticoltura ed Enologia mira anche a fornire agli studenti una preparazione tecnico-scientifica e fisico matematica per una corretta coltivazione delle viti con la successiva produzione vinicola. Essa permette anche di affrontare al meglio vari aspetti legati alla sicurezza di produzione. Questo aspetto viene spesso tralasciato durante i corsi di laurea che mirano a fornire agli studenti delle complete conoscenze su tutto ciò che concerne la sicurezza di produzione.

Nel Corso di Laurea dell'Università Online Mercatorum si cerca di ovviare a questa mancanza in una maniera molto insolita. Agli studenti vengono fornite numerose conoscenze tecnico-matematica e tra le principali discipline formative spiccano materie come la fisica, la matematica, la chimica e la biologica, tutte incentrate a spiegare agli studenti vari concetti utili per capire meglio come si produce il vino o si coltiva una vite.

Vengono affrontati non solo dei temi prettamente tecnici, ma anche quelli legati alla qualità e alla salubrità dei vari prodotti del settore vitivinicolo. A tutto questo si aggiungono diverse conoscenze su come ridurre lo spreco o diminuire l'impatto ambientale negativo.

Come se tutto ciò non bastasse a formare dei professionisti con un gran ventaglio di conoscenze su tutto ciò che concerne la produzione degli articoli vitivinicoli spiccano anche le conoscenze relative alla distribuzione alla conservazione degli alimenti, del consumo responsabile del vino o di altri alcolici, il tutto anche integrando nel percorso formativo degli accennati di economica nella produzione e della relativa etica.

Gastronomia, Ospitalità e Territori

Come essere ammessi a questo corso di laurea?

Per intraprendere il percorso formativo in Gastronomia, Ospitalità e Territori bisogna possedere il diploma di scuola secondaria (liceo), conseguito dopo un percorso di studi quinquennale. Gli stranieri, invece, devono possedere un diploma equivalente e idoneo. Altresì gli stranieri devono possedere il regolare permesso di soggiorno rilasciato per motivi di studio.

Quali sono gli sbocchi professionali dei laureati in Gastronomia, Ospitalità e Territori?

I laureati sono esperti nella cultura enogastronomica. Possono, pertanto, lavorare in ristoranti o fabbriche legate alla produzione dei prodotti enogastronomici. Non solo: i laureati in Gastronomia, Ospitalità e Territori possono anche operare in tutti i contesti lavorativi collegati alla conoscenza della produzione enogastronomica, ma anche nel settore relativo alla promozione della cultura gastronomica, alla sua valorizzazione e persino nel settore della comunicazione. Il lavoro dei laureati in Gastronomia, Ospitalità e Territori può anche assumere dei connotati strettamente multimediali.

La prospettiva di guadagno

Una volta ottenuta la laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori è possibile trovare moltissime occupazione, molte delle quali anche ben pagate. In effetti, gli specialisti del settore non sono così tanti come si potrebbe pensare a prima vista. Per questo trovare un lavoro ben pagato dopo aver ottenuto la laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori risulta estremamente semplice.

Vantaggi economici del laurearsi presso il Centro Universitario Mercatorum

Iscrivendosi al corso di laurea in Gastronomia, Ospitalità e Territori presso l'Università Online Mercatorum è possibile usufruire di grandi vantaggi, uno dei quali riguarda i costi del percorso di studi. I prezzi, difatti, sono estremamente bassi, tant'è che il primo anno di studi costa soltanto 1200 euro, mentre mentre il terzo e il secondo avranno un costo di 2000 euro. La laurea è a tutti gli effetti valida per una grande varietà di scopi ed è ufficialmente riconosciuta dal Ministero dell'Istruzione italiano.

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