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CORSO SAB ex REC

Determina Accreditamento DD n°753/15AK del 23/10/2014

valido anche nel 2020

Aggiornato alla Conferenza Stato-Regioni 09/11/2017 stabilisce che questo corso online è valido in tutta Italia avendo il numero di ore online stabilite

Somministrazione e Commercio di Alimenti e Bevande

Riconosciuto e Accreditato:, corso sab è riconosciuto automaticamente in tutta Italia legge 845/78 perché accreditato dalla Regione , secondo la legge D.Lgs 59/2010 e secondo l’accordo CONFERENZA STATO-REGIONI DEL 09.11.2017 che stabilisce che questo corso online è valido perchè ha il numero di ore online previste.

Ti occorre ed è valido per: ottenere subito senza ulteriori esami da TUTTI i Comuni/Camera Commercio la licenza per la Somministrazione e Commercio Alimenti e Bevande, incluse Piemonte e regioni autonome

Durata: numero ore del corso rec come previsto da Regione accreditante il corso.

Frequenza:flessibile ideale per adulti e lavoratori,

Prezzo: in offerta 380€ il prezzo di listino senza offerta è 550€

Incluso: corso, tutor, esame, attestato, tasse ed iva  e buono sconto per corso HACCP  

Pagamenti: Bonifico, Bollettino, Carta di Credito, PayPal

Iscrizioni ed Inizio: sempre aperte, completata l’iscrizione ricevi il tuo nome utente e password entro 24/36 ore

Esame: scritto ed orale nella stessa giornata. Tasso promossi 99%.


corso SAB

Per chi è questo corso di formazione accreditato


Il corso SAB ex REC (D.Lgs 59/2010) permette di ottenere l’autorizzazione valida per l’apertura di attività professionali, in forma individuale o collettiva, relative alla somministrazione e commercio di alimenti e bevande. Una volta acquisita la licenza è possibile avviare il proprio bar, ristorante, tavola calda, paninoteca, oppure un’attività e-commerce di generi alimentari.

Una volta superato l’esame, i documenti relativi all’apertura dell’attività (o al subentro a un’attività già esistente) vanno presentati allo Sportello Unico Attività Produttive del comune di appartenenza o, in alternativa, all’Ufficio di Commercio del comune stesso.

Il corso SAB  non si deve confondere con il corso HACCP è invece incentrato sull’autocontrollo alimentare e deve farlo chiunque titolare o dipendete entra in contatto, durante la giornata lavorativa, con l’alimento o la bevanda.

corso ex rec

Va ricordato che il corso Rec fa riferimento al vecchio Registro Esercenti il Commercio, oggi abolito e sostituito da una serie di norme morali e professionali da apprendere durante i corsi di somministrazione alimenti e bevande. Ecco perchè quando si parla di corso SAB spesso si chiama anche corso ex REC. La validità del corso ex Rec si allarga a tutte le regioni, ovvero non è obbligatorio seguire il corso nella stessa regione in cui si vorrà poi aprire la propria attività.

Riassumento il corso SAB è richiesto per aprire bar, ristoranti, ecommerce del settore alimentare, pizzerie, vinerie, mense, tavole calde, hotel, b&b (a seconda delle Regioni)

Puoi essere incaricato in qualità di Preposto di Attività di Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande


corso ex REC

Il corso SAB è sempre obbligatorio?


Non è sempre è obbligatorio fare il corso SAB ci sono alcuni casi che prevedono l’esonero. Chi può vantare almeno uno tra i seguenti requisiti:

  • una laurea tra medicina, agraria, biologia, farmacia
  • un diploma tra alberghiero, ragioneria (prima del  2000)
  • almeno 2 anni come addetto alle vendite in un’attività di somministrazione e commercio di alimenti e bevande negli ultimi 5 anni

Per l’elenco completo dei titoli di studio e/o professionali rivolgersi al proprio Comune.


corso Somministrazione e Commercio alimenti e bevande

Cosa imparerai


Durante i corsi vengono trattati nello specifico argomenti relativi a:

  • salute e sicurezza sul lavoro,
  • elementi di gestione e marketing aziendale,
  • elementi di legislazione commerciale,
  • tutela e informazione del consumatore,
  • igiene dei prodotti alimentari e tecniche di comunicazione.

Tutte le materie hanno come scopo quello di fornire a ogni corsista tutti gli elementi utili per gestire con profitto la propria futura attività.

programma completo


Corso di formazione SAB

Quali requisiti sono necessari per l’iscrizione


  • essere maggiorenne,
  • terza media o assolvimento l’obbligo scolastico.

Se sei cittadino straniero oltre la conoscenza dell’italiano è richiesto il permesso di soggiorno*.

*(Per i cittadini extra UE, l’Ente si riserva la facoltà di verificare preliminarmente la validità del titolo di studio e accertare la conoscenza della lingua italiana).


corso SAB online

Cosa dice l’esperto


Come diventare preposto di attività nel settore della Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande, se lavori questo corso è l’ideale. 

Ho scelto di aggiungere a catalogo questo corso per la sua formula innovativa, dal 2011 lo ripropongo ai miei clienti, combina teoria e pratica e fornisce tutte le nozioni necessarie per il futuro titolare o preposto di esercizio di Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande.

Questo corso è  valido ed accettato ovunque come un corso agente di commercio a Milano , Roma o qualsiasi città italiana.

dott.ssa Fiore Perito ed Esperto iscritto all’albo della Camera di Commercio per la categoria formazione del personale

Ovviamente per la validità e pieno riconoscimento per ottenere la licenza in tutti i Comuni e  Camere di Commercio italiane ci riferiamo a questo corso online proposto da noi non stiamo affermando che tutto quello che puoi trovare sul mercato lo sia.

A titolo di esempio hanno già aperto con noi:

  1. Bottega Verde – Corso San Gottardo Milano
  2. Old Ways Sports Pub – Cremona
  3. Il transatlantico – Sala Ricevimenti – Crotone
  4. Stadtlcafè – Bolzano
  5. Malgacia – Trento
  6. Birra Monaci Venusi Napoli
  7. La Doi Ursuleti – Catania
  8. Carolina Emporio – Roma

e tanti altri in tutte le Regioni e Comuni italiani.


corso ex REC online

Come si studia


Il corso SAB ex REC parzialmente online, perché uno tutto online attualmente non esiste che sia valido in tutte le Regioni, si divide tra:

  • una parte online, con frequenza libera nei giorni ed orari,
  • una in stage (9 ore) ,
  • 1 solo spostamento per la frequenza in sede di 3 giorni di corso  e una mattinata per l’esame, questi giorni in aula sono consecutivi. I 3 giorni sono obbligatori poiché le ore massime di assenze previste sono già state calcolate dunque non sono ammesse ulteriori assenze.

 

Domande frequenti

Libri

Assolutamente non dovrai comprare libri, tutto quello che ti occorre è già a tua disposizione incluso nel prezzo.

corso Online

Studierai su dispense in formato pdf e video dal tuo computer, tablet e smartphone. Non ci sono lezioni in diretta. Se hai un collegamento ad internet hai già tutto quello che ti occorre.

Stage

Ti stiamo offrendo un corso accreditato quindi lo stagista e l’azienda ospitante stipuleranno una semplice convenzione su carta intestata fornita dal centro di formazione.

Chi può essere azienda ospitante: un bar, ristorante, pizzeria ovvero qualsiasi attività, di qualsiasi dimensione, anche senza dipendenti, dove si svolga Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande, anche di tua conoscenza e nella tua città.

Ovviamente poiché il corso è accreditato non sono previsti costi di nessun tipo per lo stagista e l’azienda ospitante.

L’azienda ospitante per lo stage non deve elaborare busta paga e non deve fare nessuna comunicazione ad enti, ispettorato etc.

L’assicurazione INAIL è a carico del centro di formazione.

Lo stage puoi farlo anche se hai altra attività lavorativa sei dipendente o lavori in  proprio, sei beneficiario di borse di studio, stai svolgendo il programma garanzia giovani etc.

Corso in aula

Il primo giorno in aula le lezioni sono previste nella tarda mattina, il secondo e terzo giorno sono previste lezione mattina e pomeriggio, quarto giorno sostieni prima di pranzo l’esame e puoi già ripartire. La frequenza in aula oltre ad essere obbligatoria è un valido momento per conoscere tanti altri futuri imprenditori e costruire così la tua rete di contatti.

Esame ed Iscrizione Comune per la licenza di Somministrazione e Commercio

L’esame è scritto, test a crocette seguito da un breve esame orale. L’esame, in tutta Italia, prevede la presenza oltre dei docenti del corso, dei funzionari della Regione e degli esperti della materia della Camera di Commercio.

Rientri nella tua città con l’attestato che puoi presentare già il giorno dopo in Comune all’ufficio Licenze, si ricorda infatti che non è più la Camera di Commercio a dare la licenza ma è il Comune.

Ma devo fare un ulteriore esame nella mia Regione per avere la validazione dell’attestato

Assolutamente no, come dicevamo puoi portare direttamente all’ufficio Licenze del Comune dove intendi aprire la tua attività per ottenere il permesso alla Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande.

Ma non si può fare il corso SAB tutto online

La Conferenza Stato-Regioni  ente pubblico che a livello nazionale regolamenta in questo caso il riconoscimento automatico dei corsi in tutta Italia ha stabilito che:

il massimo consentito online, per aver il corso valido in tutte le Regioni, è del 50% delle ore complessive il resto è da farsi in aula o modalità mista, come in questo caso stage ed aula.”


iscrizione corso SAB

Quanto costa


Il corso Somministrazione e Commercio di alimenti e bevande è attivo tutto l’anno ed è disponibile al costo di  380€ in offerta incluso:

  • corso, materiale didattico, esame
  • assistenza
  • attestato
  • tasse ed iva
  • servizio navetta

Ricorda nel prezzo sono inclusi tutto il materiale disponibile online e la nostra assistenza per ogni problematica.

 

+ corso   

+ esame e attestato

+ assistenza

+ tasse etc  =

__________________________

Totale 550€ ma tu paghi solo 380€

Affrettati l’offerta non durerà in eterno.
Nel raro caso di bocciatura (tasso promossi dal 2011 oltre 99%) ripetizione gratuita del corso e dell’esame.

corso SAB accreditato

Riconoscimento, validità ed accreditamento


Se hai dubbi o vuoi maggiori chiarimenti

per la validità nella tuo Comune

Sappiamo che in tanti chiedono informazioni sui nostri corsi direttamente in Comune, e capiamo perfettamente i dubbi che ci possono essere perché si tratta del proprio futuro o di quello dei propri cari.

Puoi farci contattare sempre via email ([email protected]) o anche via fax 09711941626 direttamente dalla tuo Comune, saremo pronti a rispondere senza esitazione.

Come vedi, vogliamo offrirti sempre il massimo della trasparenza e dell’onestà.

Perchè FioreRosalba.com non risulta?

La domanda nasce perché spesso alcune Camere di Commercio e/o Comuni pubblicano liste di enti accreditati, si tratta di un elenco meramente informativo e non esaustivo che indica gli enti di formazione di loro conoscenza più vicini geograficamente che organizzano tali corsi.

In Italia ci sono migliaia di enti di formazione accreditati che organizzano corsi di formazione per agenti di commercio validi in tutto il territorio italiano.

 

Ricordiamo che in qualità di studente puoi iscriverti ad un qualsiasi corso di commercio di una qualsiasi città italiana.

 

Gli enti di formazione ed i relativi corsi li troverai negli elenchi regionali degli enti accreditati solo della Regione ove ha sede la struttura formativa. Tali elenchi sono segreti ma sono pubblici e reperibili sul sito della Regione.

Nel nostro caso l’ente accreditato è la MicroDesign Sas

Corso ed esame sono svolto in aula presso la sede accreditata della MicroDesign Sas a Rionero in Vulture (Pz) che opera in convenzione con FioreRosalba.com  in presenza di commissione nominata dalla Pubblica Amministrazione competente. Gli esami saranno sostenuti a cadenza bimestrale. Il corso è regolarmente riconosciuto ed autorizzato dalla Pubblica Amministrazione competente (Provincia di Potenza). L’attestato rilasciato è valido in tutt’Italia per concorsi pubblici ai sensi della Legge 845/78 – art. 14. Ente MicroDesign Sas è organismo di formazione accreditato Regione Basilicata.


FioreRosalba.com e MicroDesign

MicroDesign, ente accreditato dalla Regione Basilicata, ha affidato dal 2011 in esclusiva la distribuzione dei proprio corsi a FioreRosalba.com

Testimonianza

Ringrazio Rosalba per la gentilezza e la professionalità. Disponibile tramite mail ed sms, ogni giorno (domenica compresa ), per qualsiasi chiarimento e problematica. Esame SAB ex REC superato con successo.  Leggi tutta l'esperienza NovaFoodPer saperne di più

peperone crusco novafood

Alessandro Coviello

Titolare NovaFood

questo corso è presente su FioreRosalba.com dal 2011 abbiamo avuto studenti provenienti da tutta Italia che poi hanno aperto le loro aziende in tutta Italia.

 

corso SAB

Sede corso ed Esame


Questo corso oramai è un corso storico è sul nostro sito dal 2011 la parte in aula e l’esame di questo corso si svolge a Rionero in Vulture sito dei famosi laghi vulcanici di Monticchio, castelli di caccia di Federico II di Svevia, patria dell’Aglianico, a pochi km dai sassi Matera, dal volo dell’angelo di Pietrapertosa, dalla spiaggia nera di Maratea e tante altre località di struggente bellezza.

Le aule sono quelle del centro formativo di oltre 600mq della MicroDesign.

Costi da sostenere per la parte in aula

B&B convenzionati da 15€ solo pernotto o 30€ pensione completa. Navetta gratuita scuola da b&b/scuola e viceversa (tariffe)

 

Generalmente i nostri studenti che provengono da oltre 600Km spendono in totale tra corso e spostamenti meno di 550€.

Date Esami

Ogni mese si svolgono gli esami:

Novembre 2019 posti esauriti

Dicembre 2019 posti esauriti

Gennaio 2020 in programmazione posti disponibili

Febbraio 2020 in programmazione posti disponibili

Marzo 2020 in programmazione posti disponibili

Aprile 2020 in programmazione posti disponibili

Maggio 2020 in programmazione posti disponibili

Giugno 2020 in programmazione posti disponibili

Luglio 2020 in programmazione posti disponibili

Agosto 2020 nessun esame disponibile

Settembre 2020 in programmazione posti disponibili

Ottobre 2020 in programmazione posti disponibili

Novembre 2020 in programmazione posti disponibili

Dicembre 2020 in programmazione posti disponibili

 


Iscrizione SAB

Come iscriversi a questo corso


Semplice come su Amazon clicca sul pulsante Aggiungi al Carrello all’inizio di questa pagina e segui la procedura guidata.

Oppure preferisci fare l’ordine cartaceo?

Clicca qui per il Modulo Ordine Cartaceo

 

corso sab ex rec

informazioni utili

Requisiti per l’apertura di un’attività alimentare

Il D.Lgs 59/2010 prevede per  l’apertura di un’attività  del settore alimentare per la vendita e somministrazione di alimenti e bevande, tra gli altri requisiti, la frequenza di un corso di formazione per il commercio, la preparazione o la somministrazione degli alimenti e bevande, tale corso deve essere istituito o riconosciuto dalle Regioni o dalle Provincie Autonome di Trento e Bolzano. Il corso in oggetto viene chiamato anche “Corso ex REC”

E’ possibile per il corso ex Rec online per la somministrazione di alimenti e bevande  fare anche l’esame online?

No, attualmente in Italia non sono autorizzati corsi di formazione per la somministrazione di alimenti e bevande (ex Rec) completamente online, l’esame va fatto obbligatoriamente in sede.

Il corso ex Rec online è valido come quelli in aula?

Certamente, il corso di somministrazione ex rec ha la stessa validità dei corsi svolti in aula ed è riconosciuto in tutte le regioni.

Cosa viene rilasciato frequentando un corso ex rec online?

Al termine del corso viene rilasciato l’attestato valido ai fini legali che abilita all’apertura dell’attività alimentare in qualsiasi regione italiana

Che differenza c’è tra corso ex rec, haccp e somministrazione?

Il corso di somministrazione alimenti e bevande viene chiamato anche corso ex rec, questa dicitura fa riferimento al vecchio Registro Esercenti il Commercio al quale c’era l’obbligo di iscriversi per chiunque volesse intraprendere un’attività di somministrazione di alimenti e bevande. Il registro REC è stato abolito ed al suo posto sono subentrati dei requisiti morali e professionali, questi ultimi vengono accertati tramite il corso di somministrazione alimenti e bevande. 

Corso HACCP

Il corso HACCP invece fa riferimento all’autocontrollo alimentare, in questo corso vengono trattati argomenti come: rischi microbiologici, chimici e fisici, sanificazione, igiene, tracciabilità dei prodotto ecc.

Manuale HACCP

E’ un documento obbligatorio, la cui assenza comporte onerose multe fino alla chiusura del locale, composto da più pagine ove vengono elencate tutte le procedure haccp addotta nella tua azienda. Tale documento lo preparano per te i nostri consulenti .

Offerta Scontata Manuale HACCP

Validità del corso di somministrazione alimenti e bevande ex rec svolto in altre regioni 

Il requisito professionale che il D.Lgs 59/2010 prevede è quello del superamento di un corso per la somministrazione di alimenti e bevande istituito o riconosciuto da qualsiasi Regione o Provincia Autonoma, non è quindi necessario che tale attestazione venga rilasciata dalla Regione di residenza o nella quale è dislocata l’attività. L’autonomia delle Regioni si configura nel fatto che ognuna stabilisce in che modo erogare la formazione al suo interno.

Riferimenti normativi per le attività alimentari e corso rec

L’attività di somministrazione di alimenti e bevande è regolamentata in ambito nazionale dalle Legge 25 agosto 1991, n.287, e dal decreto Legislativo 26 marzo 2010, n.59
Per somministrazione si intende la vendita per il consumo sul posto, che comprende tutti i casi in cui gli acquirenti consumano i prodotti nei locali dell’esercizio o in una superficie aperta al pubblico, l’introduzione del decreto 59/2010 che testualmente cita” Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi nel mercato interno” ha esteso i requisiti anche per il commercio del settore alimentare, stravolgendo di fatto la materia.

Presentazione della documentazione per l’apertura dell’attività

Tutta la documentazione necessaria, inclusa  l’attestazione del superamento del corso ex rec di Somministrazione Alimenti e Bevande all’apertura di un’attività di somministrazione e vendita di alimenti e bevande, va presentata al SUAP Sportello Unico Attività Produttive, istituito presso il comune di appartenenza, in alternativa se tale sportello non fosse stato ancora istituito ci si può risolvere all’Ufficio Commercio del proprio comune. Tale documentazione va presentata anche in caso di subentro in un’attività già esistente.

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Rosalba Fiore

Dopo aver insegnato per anni, ho creato nel 2006 FioreRosalba.com per aiutare mamme, adulti e lavoratori a realizzare i loro obiettivi formativi

Consulente per Camera di Commercio e Tribunalelaurea in Matematica, perfezionamento alla Harvard Business School Online.

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